Les codes produits en Chine (article 3)…
Euphrasie Villalard, qui prépare un MBA dans les contrées asiatiques, poursuit son décodage des habitudes chinoises en matière de consommation, prises sur le vif dans un hypermarché local à Guangzhou.
Voici le 3e article, fin de la série ! Mais une suite est probable…
La folie du stick !
Dès que je sors, j’emporte toujours dans mon sac un paquet de… NON, pas de cigarettes ! Bien qu’elles soient peu chères (le prix varie entre 1 et 1,50 euro l’unité) et dotées d’un packaging esthétique (voir l’article « Fumer tue… en beauté ! » de Federico Restrepo), je préfère m’offrir quotidiennement la douceur de ces biscuits en bâtonnet : format poche, design unique et pratique (une partie du bâtonnet reste dénudée pour la prise en main), packaging « kawaii », ce « top snack » ne pouvait que provenir du Japon !
L’entreprise de confiserie nippone Glico fut la première à lancer ce type de produit en 1963, avec l’apparition du Pretz.
Présente aussi en Angleterre, en France (nos mikados ! fabriqués par LU sous licence d’Esaki Glico), la compagnie est d’abord influente en Asie et surtout en Chine, où l’offre est très diversifiée.
Elle s’adapte aux goûts locaux (saveur thé matcha, crevette, le fameux durian, lait de soja, haricot rouge, sésame…), et propose les « goûts globaux » ou « succès mondiaux » (steak, pizza, tiramisu, cheesecake, milkshake, pêche melba, vin rouge, café…).
3 gammes, ou « 3 P »
- Pretz : diminutif de pretzel, le biscuit original, le packaging vintage reprend l’ancienneté du produit.
- Pocky : pretzel avec enrobage, constitue les meilleures ventes de l’entreprise, gamme la plus diversifiée, succès international.
- Pejoy : pretzel avec fourrage, recettes plus « nobles » (le parfum fraise devient charlotte aux fraises), raffinement du packaging dans les courbes et le mariage des couleurs.
Ces « bombes végétales » ont tout pour repousser : leur apparence rebelle ainsi que leur odeur nauséabonde (à tel point qu’ils sont interdits dans les lieux publics) ne donnent pas envie d’y goûter.
Pourtant, la chair tendre et jaune de ce fruit est très appréciée par les Asiatiques. Provenant du Sud-Est de l’Asie (principalement l’Indonésie et la Malaisie), la Chine est le premier importateur mondial de ce fruit exquis.
Son nom ? Le durian !
« Les noodles sont à la Chine ce que la pasta est à l’Italia. »
Outre le sujet tabou concernant la provenance des pâtes alimentaires (selon les dernières recherches archéologiques, les premières pâtes, vieilles de 4000 ans, proviendraient du nord de la Chine), on constate avec certitude la popularité de ces petits pots dont chaque couleur représente une saveur différente.
Ajoutez de l’eau bouillante, patientez 5 minutes et ces « nouilles express » sont prêtes à être mangées.
Peu coûteuses et pratiques, un bon nombre d’employés en font leur déjeuner.
Atypiques, ces couples de packaging !
Ici, on vend de tout, avec de tout ! Voici un exemple parmi d’autres où une boisson énergétique s’accompagne d’un paquet de lingettes désinfectantes.
Pssst… une dernière info : ne vous alarmez pas si la date affichée sur tous les produits est dépassée, il ne s’agit pas de la date de péremption mais de celle de production ! La durée de consommation est quant à elle renseignée au dos du pack, glissée quelque part entre les caractères chinois…